Consejos para ahorrar al comprar maquinaria de hostelería.

Si te planteas abrir un bar, un restaurante, una cocina industrial o si necesitas renovar tu maquinaria para hostelería, ya te habrás dado cuenta de lo caro que puede salir en equipamiento que necesitas.

Y no es para menos, ya que una buena maquinaria para hostelería te facilitará el trabajo y podrá durar mucho tiempo. Pero aun así es importante tener en cuenta algunos aspectos básicos a la hora de comprar maquinaria para hostelería. Sigue leyendo y descubre 4 consejos útiles para ahorrar al comprar maquinaria para hostelería.

1. Comprar lo necesario: Haz una lista.

Es común en todos los ámbitos de la vida el comprar en exceso o quedarnos cortos. Nos pasa con la comida, con la ropa… y por supuesto con el material de trabajo. Debemos minimizar al máximo este tipo de errores por las siguientes razones:

Comprar en exceso: Los “por si acaso” pueden ser muy peligrosos y llevarnos a gastar grandes sumas de dinero innecesariamente. La maquinaria para hostelería es muy costosa y cada negocio tiene unas necesidades. No necesitamos TODO el material disponible en el mercado. Por ello, definir bien tu flujo de trabajo te ayudará a detectar las necesidades reales de tu empresa.

Comprar de menos: El quedarnos cortos con material puede suponer grandes pérdidas de tiempo y por lo tanto de dinero a medio y largo plazo. Todo el material que vaya a simplificarte significativamente el trabajo te será útil. Recuerda que el tiempo es dinero.

Por ello el primer consejo que te damos para ahorrar dinero al comprar maquinaria para hostelería es: ¡Haz una lista! Parece básico, pero es importante que creer una lista detallada con toda la maquinaria necesaria para cada área de tu negocio (despensa, cocina, comedor, barra…).

2. Elige un solo proveedor

Os damos tres razones básicas para que os decantéis por un solo proveedor a la hora de comprar maquinaria para hostelería:

Ahorra tiempo: De nuevo, recuerda el valor que tiene tu tiempo. Ya tendrás que dedicarle varias horas a buscar un proveedor. No se las dediques a buscar cada electrodoméstico por separado, es mucho más cómodo comprarlo todo de una vez.

Ahorra dinero: puesto que equipar una cocina industrial o comprar maquinaria para hostelería no es algo económico, podemos asumir que te gastarás una cantidad bastante elevada en tu compra. El hecho de comprar todo en un mismo lugar favorece que te puedan hacer un descuento, o negociar los tiempos de entrega, o conseguir un trato más personalizado.

Ahorra problemas: Muchas empresas dedicadas a la venta de maquinaria para hostelería cuentan con servicios de asesoramiento personalizado. Ponerse en manos expertas es siempre un acierto. Lo positivo de comprar a un solo proveedor es que conoce sus productos y por lo tanto puede recomendarnos productos, hablarnos de las ventajas de cada uno de ellos o incluso proponernos alternativas mejores.

3. Aprovecha las ofertas

Suena elemental pero está bien recordarlo. Las ofertas y rebajas no sólo existen en los supermercados o en El Corte Inglés, los fabricantes y vendedores de maquinaria para hostelería también tienen ofertas y promociones.

Desde Outlets, hasta maquinaria hostelería en oferta y segunda mano o semanas con descuento, mantente al tanto de la ofertas que saque tu proveedor.

Pero recuerda que a veces lo barato sale caro. Por ello es importante contar con un proveedor de maquinaria para hostelería que cuente con productos rebajados, sí… pero de buena calidad. Mejor no caer en la trampa de productos alarmantemente baratos que puedan causarnos problemas a largo plazo.

4. Cuida tu maquinaria

Alarga la vida de tu maquinaria industrial cuidándola bien. Te has gastado mucho dinero en equipar tu cocina, bar, barra o comedor y es importante que amortices ese dinero alargando la vida de tu compra.

Si quieres saber cómo alargar la vida de tu maquinaria industrial, visita este otro post en nuestro blog.